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Cellar Craft Sterling...

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Suffisamment légers pour être sirotés ñ assez structurés pour bien compléter vos plats favoris.

Les trousses de vinification 12 L de la Collection Sterling produisent des vins possédant un caractère plus prononcé, une puissance accrue et encore plus d'arômes et de saveurs que vous servirez fièrement lors de repas spéciaux ou à des invités tout aussi spéciaux. Les rouges contiennent un sachet unique de raisins pressés, spécifiques au cépage, permettant d'obtenir des saveurs et des arômes typiques aux vins fermentés avec les peaux. Habituellement mis en bouteilles en aussi peu que 5 ñ 6 semaines. Les blancs peuvent être appréciés après seulement 2 ñ 4 semaines de garde alors que les rouges exigeront quelques mois avant de démontrer tout leur charme. Disponibles dans les assemblages exclusifs "Cuvée Globale" ainsi que dans les styles "Classiques Régionaux".

VIN ROUGE : TROUSSE 5 SEMAINES, 12L

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  • Amarone Style
  • Puissance: Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12.5%
    Un vin robuste à l'arôme terreux supporté par des notes d'épice et de vanille. Saveurs de cerise noire et de figues rivalisent avec le chêne non fondu, et des tannins fermes. Ce vin peut être siroter ou peut convenir à vos mets les plus savoureux tels le gibier, les côtes de búuf, les pâtes riches ou le fromage bleu.
  • Barbera
  • Puissance: Moyen
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12%
    Un vin de puissance moyenne doté d'une complexité et d'un caractère uniques. D'une couleur pourpre foncée avec des arômes fruités dominés par la framboise et la mûre ainsi que de légères notes épicées et un rappel de la vanille. Texture bien ronde. Saveurs de petits fruits noirs et une belle finale élégante. Ce vin devrait bien se marier avec une vaste gamme de mets savoureux -- pâtes italiennes aux tomates, aubergines, poulet ou viandes rouges. Tout ce qui est cuit sur le BBQ.
  • Cabernet Sauvignon de Californie
  • Puissance: Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12.5%
    Ce Cabernet de Californie propose un vin typique aux tannins fermes avec un caractère fruité généreux de petits fruits noirs rehaussé par des notes vanillées originant du chêne. Les arômes rappellent la mûre et le cassis. Les saveurs sont orientées sur la groseille rouge et les mûres qui perdurent jusqu'à une finale élégante. C'est un vin idéal pour accompagner le búuf et l'agneau.
  • Grenache Syrah Mourvèdre
  • Puissance: Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 11.5%
    Des arômes vifs de fruit et de violette le définissent bien alors que des saveurs de mûre, de cerise noire, de figue, de cacao et de réglisse s'entremêlent en bouche. La finale est persistante et présente des notes fruitées et herbacées ainsi qu'une touche d'épice. Il se marie bien au poulet, au porc et aux plats de légumes rôtis. Il conviendra aussi au búuf grillé ou rôti.
  • Malbec
  • Puissance: Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12%
    Plum and raspberry flavours and aroma introduce the wine with chocolate notes. The finish shows fruit and introduces mineral tones against bright acidity. A favourite for barbeque beef and spicy sauces.
  • Malbec Shiraz de Californie
  • Puissance: Semi-Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12.5%
    Ce vin de puissance moyenne est d'un rouge vif avec des reflets pourpres et est constitué de notes juteuses de petits fruits rouges et noirs, d'épice délicate (poivre noire) et d'un accent de vanille invitant. Les saveurs sont en équilibre parfait avec les acides naturels du fruit et les tannins souples, ce qui en fait un vin rouge gouleyant des plus plaisants. Il s'accorde bien à une vaste gamme de mets. À son mieux avec le búuf, le porc et le poulet BBQ, les pâtes et la pizza.
  • Merlot de Californie
  • Puissance: Semi-Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12%
    Le vin affiche des arômes de framboise et de cerise ainsi qu'une délicate note de torréfaction, accompagnés de saveurs de framboise et de fraise. Des tannins souples et du chêne bien intégré apportent toute la structure requise à un profil axé sur le fruit sans être trop agressif. Ce vin rouge souple se marie bien aux viandes rouges et conviendra tout aussi bien au poulet rôti.
  • Pinot Noir de Californie
  • Puissance: Moyen
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12%
    Un vin éclatant et fruité. Vous y retrouverez des saveurs et des arômes marqués de cerise noire et de canneberge, accompagnés de délicates notes d'épice et de noisettes en arrière-plan. Ce vin souple, moyennement léger en puissance, peut être servi légèrement frais et pris en apéritif, ou encore servi avec des plats de poulet, de porc ou de búuf. Convient bien au saumon.
  • Syrah de Californie
  • Puissance: Corsé
  • Chêne: oui
  • Sucrosité: 0
  • Vol. d'alcool: 12.5%
    Un vin complexe révélant des notes de groseille rouge, de poivre noir, de vanille et de torréfaction -- regroupées dans une texture légèrement terreuse. Des tannins souples guident le vin vers une finale élégante. Un excellent vin pour accompagner les viandes BBQ savoureuses.
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